النظام الغذائي لالشرى

في العلاج المركب من الشرى يشغل مكان مهم من قبل النظام الغذائي ، والذي يسمح لاستبعاد المواد المسببة للحساسية وضمان الوقاية من الطفح الجلدي. في هذا المرض الجلد لكل عمر هناك مجموعة من المنتجات المسموح بها والمحظورة.

التغذية السليمة للأطفال

تغذية الرضع يتم اختيار منتجات الحميات الغذائية للأطفال المصابين بالأرتكاريا بعناية خاصة ، حيث أن نظام المناعة لدى الطفل لا يزال ضعيفًا وقد لا يستجيب بشكل كاف للمؤثرات. إن عمر الطفل وشدة المرض هما مفتاح تحديد الأطعمة المحظورة.

إذا كان الشرى في الطفل ناتجًا عن مسببات الحساسية للأدوية أو الدواء ، استبعد المسبب الأول.

عند اختيار المنتجات لأطفال يبلغون من العمر سنة ونصف ، يجب اتباع القواعد التالية:

  • إذا تم بالفعل إدخال الملحق ، إذا ظهر الطفح ، يتم إلغاؤه (تحتاج فقط لإطعام الطفل مع حليب الثدي ، أو ، إذا كان مصطنعا ، مع تركيبة حليب هيبوالرجينيك) ؛
  • يجب أيضا اتباع نظام غذائي باستثناء الأطعمة المحظورة من قبل الأم المرضعة.
  • إذا كان الطفل قد تم نقله بالفعل إلى منتجات "البالغين" وكان عدد الوجبات 4-5 مرات ، يتم استبدال الطبق المخصص لتناول العشاء بحليب الأم أو الحليب.
  • خلال الطفح الجلدي ، يتم استبعاد إدخال منتجات جديدة لجسم الطفل (يتم أيضًا حظر طعام جديد غير مثير للحساسية).

اقرأ المزيد عن الأرتكاريا عند الأطفال هنا .

قواعد النظام الغذائي الأساسي للبالغين

يجب أن يكون النظام الغذائي للأطفال الأكبر سنا والبالغين وفقا للشروط التالية:

الخضروات للنظام الغذائي

  • يجب أن يكون الطبق الرئيسي عصيدة من الأرز والحنطة السوداء وفريك الذرة.
  • كغذاء سائل ، الحساء مع الخضار في الماء بدون قلي مثالي ؛
  • خلال فترة المرض ، من الضروري استخدام الحليب المخمر الطبيعي المنتج منزوع الدهن: الكفير ، الزبادي ، الجبن (يجب أن تكون بدون إضافات والأصباغ) ؛
  • من الضروري تضمين الخضراوات الخضراء فقط (على سبيل المثال ، الخس ، والقرنبيط ، والكوسة) في الأطباق ؛
  • الخضروات أفضل للأكل طازجة أو على البخار؛
  • من المستحسن استبعاد البطاطس من قائمة الأطفال أو استخدامها نادرا في شكل مغلي دون إضافة الزبدة ؛
  • يسمح اللحوم فقط أصناف قليلة الدهون ، مثل الأرنب أو الدجاج.
  • يجب أن يكون الشاي خاليًا من السكر ؛
  • يسمح باستخدام الخضروات ، ولكن ليس الزبد ؛
  • فمن الأفضل استخدام ملفات تعريف الارتباط galetnye أو المفرقعات ، ولكن ليس الخبز الطازج.
  • الملح والسكر محظور أيضا.

الإفراط في تناول الطعام لن يكون له أفضل تأثير على مظهر المرض ، لذلك من المستحسن الحد من كمية الوجبات.

عند غلي اللحم بعد بضع دقائق من الغليان ، يجب تجفيف المرق ، ثم صب الماء الجديد ومواصلة الطهي. قبل طهي الحبوب عصيدة يجب أن تكون غارقة لمدة لا تقل عن 10 ساعات.

من المهم والامتثال لنظام الشرب ، اعتمادا على العمر ، لأنه يساعد على التخلص من السموم من الجسم.

من الضروري الالتزام بهذه القواعد حتى بعد اختفاء الشرى - ويلاحظ حمية غذائية في الأسابيع القليلة القادمة.

النظام الغذائي ينخفض ​​على النحو التالي: أولا ، إضافة الفواكه والخضروات الصفراء إلى القائمة ، ثم البرتقال ، وفقط بعد الحمراء. بعد التقديم ، يمكنك البدء تدريجيا بتناول البصل الطازج ، السمك المسلوق ، الخبز الأبيض ، الفاكهة المهروسة والكومبوت.

قواعد النظام الغذائي اعتمادا على نوع من الشرى

الشرى على يد المرأة يمكن أن يكون أصل الشرى مصابًا بالحساسية وغير ناتج عن الحساسية.

إذا كانت الحالة المسببة للمهيجة في الحالة الأولى من مسببات الحساسية الغذائية أو الأدوية ، قد تكون أسباب النوع الثاني من المرض:

  • العوامل الفيزيائية ( البرد والشمس والأشعة فوق البنفسجية والإجهاد الميكانيكي) ؛
  • الأمراض المرتبطة بها (مشاكل في الجهاز الهضمي ، نظام الغدد الصماء في الجسم).

في معظم الأحيان عند التعرض لمسببات الحساسية على الجسم ، يحدث الشرى الحاد . السبب المزمن للمرض هو سبب العوامل الجسدية والمشاكل مع الجسم.

كيف يجب أن آكل مع الشرى الحاد؟

تأكد من تضمينها في النظام الغذائي:

خضروات

  • الخناق (باستثناء السميد) ؛
  • منتجات الحليب المتخمرة بدون إضافات ؛
  • جبن غير حادة
  • اللحوم الخالية من الدهون
  • جميع أنواع الملفوف (باستثناء الملفوف الأحمر) ؛
  • كوسة.
  • اليقطين.
  • البازلاء الخضراء (جديدة) ؛
  • الفاصوليا الخضراء
  • الأخضر.
  • التفاح والكمثرى الأخضر أو ​​الأصفر.
  • الكرز الأصفر ، الكشمش الأبيض والتوت البري.
  • زيت نباتي مكرر؛
  • الخبز أو نخالة الخبز.

مع اختفاء أعراض الشرى ، يمكنك أن تبدأ تدريجيا في استخدام الأسماك وغيرها من المنتجات. من الممكن تقديم منتج واحد جديد في غضون 2-3 أيام.

على سبيل المثال ، في الصباح تناول حوالي 100 غرام من الأسماك البحرية. في غضون ساعة شاهد رد فعل الجسم. إذا لم تكن هناك ردود أفعال ، يمكنك تناول المزيد من نفس الأسماك لتناول طعام الغداء والعشاء. بعد بضعة أيام ، حاول تقديم منتج جديد.

إذا لوحظ الشرى الحاد ، فمن الضروري اتباع الصيام لمدة 2-3 أيام. في هذا الوقت ، تحتاج إلى شرب الكثير من المياه غير الغازية - أكثر من 1.5 لتر. بعد مرحلة الصيام ، يتم تبخير منتجات الألبان والخضار والفاكهة المتخمرة على البخار. يجب أن تكون كمية الطعام ضئيلة ، قم بزيادتها تدريجياً.

ثم يتم إضافة خبز النخالة واللحوم الخالية من الدهون والعصائر الطازجة إلى القائمة. إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي من الجسم ، وتشمل الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي.

من الضروري أيضًا استبعاد الأطباق الباردة والساخنة. تأكد من اتباع نظام غذائي صارم لمدة 1-3 أشهر.

التغذية السليمة للأرتكاريا المزمنة

قائمة المنتجات حمية رقم 5 يقول أخصائيو الحساسية أن الأرتكاريا المزمنة تحدث غالبًا عند أمراض الجهاز الهضمي والكبد والمرارة. تظهر الطفح أثناء التفاقم. في هذه الحالات ، وصفت النظام الغذائي العلاجي رقم 5. إنه ينطوي على قيود:

  • الدهون.
  • الملح.
  • السوائل.

المنتجات المسموح بها:

  • اللحوم المسلوقة أو المخبوزة من أصناف قليلة الدهون (على سبيل المثال ، اللحم البقري) ؛
  • السمك المغلي أو البخار الهزيل.
  • الجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة.
  • زبدة 50 غ (في اليوم) ؛
  • الحبوب والحساء الخضار.
  • الحبوب والباستا
  • الفاصوليا.
  • الفواكه والتوت مع انخفاض الحموضة.

ممنوع أن تدرج في النظام الغذائي:

  • اللحوم الدهنية والأسماك.
  • اللحوم والمشروم ومرق السمك.
  • سلع مخبوزة طازجة؛
  • البصل الأخضر والسبانخ.
  • الفجل والفجل.
  • لحم مدخن
  • التوابل الحارة
  • آيس كريم
  • القهوة السوداء والشوكولاتة والكاكاو.
  • من الكحول.

إذا كان الشرى بسبب تهيج ميكانيكي ، يحظر الاستخدام:

  • الأطعمة المصنعة (النقانق ، الخبز ، الكعك ، البسكويت ، اللحوم الحمراء) ؛
  • البطاطس المقلية والمشروبات الغازية والوجبات السريعة.
  • المأكولات البحرية.
  • الشوكولاته والمشروبات مع محتواه.
  • الكحول.
  • الزبادي مع الأصباغ والنكهات المضافة ؛
  • منتجات الألبان والبيض.

يوصى بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E (مثل زيت الزيتون) وفيتامين (C) (الفواكه الطازجة) وفيتامين B5 (خبز الحبوب الكاملة).

الأطعمة المحظورة مع الشرى

المنتجات المحظورة مع الشرى إذا كان تحديد الحافز صعبًا ، يجب استبعاد منتجات الشوكولاته واللحوم المدخنة والبيض والأطعمة المقلية والتوابل. ويشمل الحظر أيضا القهوة والشاي القوي والمشروبات مع الغاز والأطعمة المعلبة والفطر والحلويات والعسل ومنتجات المخابز.

الحد قدر الإمكان من استهلاك الخضروات الحمراء (الطماطم والفلفل والفلفل) ، والتوت (التوت ، الكرز ، الفراولة) والفواكه والأسماك والحليب كامل الزبدة ، والقشدة الثقيلة والقشدة الحامضة.

قائمة عينة لهذا اليوم

الخيار الأول - جدول الحمية الطبية رقم 5

الإفطار: عصيدة مصنوعة من حبوب الأرز والتفاح والشاي الضعيف مع البسكويت.

وصفة الطبخ:

سوف يتطلب 2 ملعقة كبيرة. ل. الأرز ، 250 مل من الماء و 1 التفاح. يُفرز الأرز لمدة 12 ساعة ، ثم يُغسل ويُملأ بالماء. يتم إضافة التفاح مكعبات هناك أيضا. يغلي لمدة نصف ساعة ، ثم استنزف ما تبقى من الماء. عصيدة جاهزة.

الغداء: حساء البطاطس والدجاج المسلوق.

حساء الطبخ:

يسكب زيت الزيتون في القدر. يتم قطع الكراث بدقة ، يوضع في الزبدة ، ويطهى لمدة 10 مرات على نار خفيفة. ثم تضاف مكعبات البطاطس إلى نفس المكان ، بعد 5 دقائق يضاف الماء المغلي. الحساء يمكن أن يكون قليل الملح ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح البطاطس جاهزة ، ومضغوطة مع الخلاط. يضاف البقدونس المفروم إلى الحساء النهائي.

العشاء: المعكرونة مع صلصة الجبن والشاي مع الخبز.

صلصة طبخ الجبن:

خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. السمن و 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم. كل تصب في قدر وتسخن على نار متوسطة. يُسكب الجبن غير المقطّع في نفس المكان ويُحرَّك إلى حالة التوحيد ويُضاف القليل من الملح. يتم رش المعكرونة المسلوقة مع الصلصة قبل التقديم ورشها مع البقدونس المفروم أو الشبت.

الخيار 2

الإفطار: حبوب الحنطة السوداء ، كوب من الزبادي قليل الدسم.

عصيدة الطبخ:

خذ 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء على 3 ملاعق كبيرة. المياه. الخناق هو presoaked لمدة 12 ساعة. يغلي الماء ، صب الحنطة السوداء في ذلك. طهي حتى تصبح الحبوب جاهزة. لف وعاء العصيدة في بطانية دافئة لمدة نصف ساعة.

الغداء: شوربة الخضار مع النودلز + تركيا المسلوقة.

حساء الطبخ:

سوف تحتاج جذر البقدونس ، 1 الجزر والبصل. يتم طحن الخضار في خلاط ، ثم يتم صب 500 مل من الماء المغلي. هناك وضع البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات. اغلي 10 دقائق

العشاء: طاجن جبن كوخ.

طريقة التحضير:

خذ 500 غرام من الجبن ، 2.5 ملعقة كبيرة. ل زبدة ، ز 100 زبيب ، 4 ملاعق كبيرة. ل. سميد ، بروتين من بيضتين ، بعض السكر. يمسح يمسح ، يضاف السكر والحبوب. السناجب يهز حتى الرغوة ، صب في خليط من الجبن والحبوب. ادهني عموم الخبز. ضع اللبن الرائب في الفرن ثم اخبزه لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

قراءة المزيد عن المخدرات لعلاج الشرى هنا .

أضف تعليق

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مشار إليها *
سيظهر التعليق على الصفحة بعد الإشراف.